Le Vin

Lors de cette dégustation de 2h30, vous aurez l'occasion de déguster et de comparer des vins moelleux et Liquoreux!

Initiation à la magie de l'accord mets-vin. Les grandes familles de fromages et leurs accords avec les vins et les pains. Une manière de revisiter un accord des plus classiques et de s'aventurer au-delà du « vin rouge et camembert ».

Initiation aux principales sensations gustatives et présentation des éléments déterminant la qualité d'un vin.
Dégustations comparatives, atelier des arômes, animation par un expert alternant théorie, pratique et ateliers interactifs

De tous les accords mets et vin celui-ci est le plus romantique... Quelques verres de Vins et des pièces de chocolat choisies avec soin, c'est une belle soirée en perspective...

Notre oenologue prendra soin de vous et vous apprendra comment associer du vin et du chocolat.

Le merlot est un cépage de cuve noir français. Utilisé traditionnellement dans le Bordelais, ses qualités lui ont permis de gagner le vignoble du sud-ouest et du Languedoc-Roussillon.

Venez découvrir tous les secrets de ce sépage lors d'une soirée dégustation dans une cave à vins parisienne.

Le vignoble du Jura représente une région viticole située dans le Jura en Franche-Comté. Elle s'étend sur le Revermont et occupe une bande nord-sud de 70 kilomètres de long (de Salins-les-Bains à Saint-Amour) et de 6 kilomètres de large qui longe la fracture géologique séparant la Bresse du massif du Jura. Marqué par une personnalité typique et représentant environ 2 000 hectares, c'est l’un des plus petits vignobles français.

Venez découvir les secrets de ces vignobles dans une soirée intimiste et unique dans une cave à vins parisienne.

Le Pinot Noir et le Chardonnay se révèlent hors pairs parmi les grands crus de Bourgogne : Chambertin, Musigny, Clos de Vougeot, Corton, Chevalier et Bâtard Montrachet … Venez les découvrir avec nous lors de cette session dédicassée aux Bourgognes Rouges

Débuter en une séance: Initiation et dégustation commentée

-Lecture d'une étiquette

-Analyse visuelle, olfactive et gustative

-Eveil de l'odorat via le jeu 

Initiation à la magie de l'accord mets-vin. Les grandes familles de fromages et leurs accords avec les vins et les pains les plus raffinés. Une manière de revisiter un accord des plus classiques et de s'aventurer au-delà du « vin rouge et camembert ».