Le Fromage
Accompagné d’un maître fromager, partez à la découverte gustative de ce patrimoine culinaire unique. Au menu, une dégustation de 10 fromages qui vous livreront sur un plateau leurs saveurs, leurs origines et leurs secrets de fabrication.
• Cet atelier se déroule dans une fromagerie située dans le 5ème arrondissement de Paris.
• Il est animé par un fromager de La Belle Ecole.
Dégustation de fromages dans une fromagerie parisienne
Du 28 juin 2011
Au 30 juin 2012
Apprenez les 1001 façons de savourer les fromages et surprenez les plus connaisseurs en leur faisant découvrir des mariages de saveurs inédites. Ce déjeuner-dégustation de fromage vous fait goûter les six familles de fromages : pâte molle (croûte fleurie ou croûte lavée), chèvre, pâte persillée, pâte pressée non cuite ou pâte pressée cuite... et leurs affinités.
Les prix sont dégressifs, selon le nombre de participants:
1 participant: 145 € TTC / personne - 2 participants 110 € TTC / personne - 3 participants 85 €TTC / personne -
4 participants 75 € TTC / personne
| Lundi | Mardi | Mercredi | Jeudi | Vendredi | Samedi | Dimanche |
|---|---|---|---|---|---|---|
| fermé | 13:30 - 15:00 |
13:30 - 15:00 |
13:30 - 15:00 |
13:30 - 15:00 |
fermé | fermé |
Les Vins et Fromages dans une Cave à vins
Jeudi
31
mai
2012
Initiation à la magie de l'accord mets-vin. Les grandes familles de fromages et leurs accords avec les vins et les pains. Une manière de revisiter un accord des plus classiques et de s'aventurer au-delà du « vin rouge et camembert ».
... ou choisissez une autre date:
Lundi
18
juin
2012