Confection de Pain
Pilier de la tradition française, le pain est au centre de ce nouvel atelier. Devenez un véritable artisan boulanger et dégustez votre création pour découvrir les saveurs des différentes farines.
Sur les conseils d’un professionnel qui vous reçoit dans sa boulangerie ou dans un atelier culinaire, vous serez invité à fabriquer votre pain. Cette dégustation vous permettra de différencier les farines et vous initiera aux différentes fermentations du pain, à ses propriétés et à ses techniques de conservation.
Ce cours est valable uniquement pour un nombe minimal de deux participants.
Confection de Pain dans une boulangerie 1h20
Du 19 juillet 2011
Au 30 juin 2012
Avec une pâte élaborée sur place le jour même ou la veille, apprenez à pétrir, façonner et cuire le pain préparé durant l'atelier. Vous fabriquerez un pain de très haute qualité à la mie crémeuse et alvéolée dont vous vous régalerez.
| Lundi | Mardi | Mercredi | Jeudi | Vendredi | Samedi | Dimanche |
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| fermé | 10:00 - 18:00 |
10:00 - 18:00 |
10:00 - 18:00 |
10:00 - 18:00 |
10:00 - 18:00 |
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Confection de Pain dans un atelier Culinaire 2h
Du 05 septembre 2011
Au 30 juin 2012
Atelier Pain dans un atelier culinaire! Notre chef, boulangère de formation se fera un plaisir de vous faire découvrir les secrets de la baguette française et autres petits pains parfumés. Cet atelier culinaire au centre de Paris vous accueil avec sourir et bonne humeur!Mettez la main à la pâte et sur les conseils de votre chef boulanger, apprenez à créer, en un tour de main des délices sucrés.
| Lundi | Mardi | Mercredi | Jeudi | Vendredi | Samedi | Dimanche |
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| fermé | 10:00 - 12:00 |
fermé | 10:00 - 12:00 |
10:00 - 12:00 |
fermé | fermé |
Confection de Pain dans un atelier culinaire 2h
Du 04 février 2012
Au 04 février 2012
Venez participer à un atelier Pain dans un atelier culinaire! Notre chef, boulangère de formation se fera un plaisir de vous faire découvrir les secrets de la baguette française et autres petits pains parfumés. Cet atelier culinaire au centre de Paris vous accueille avec sourire et bonne humeur! Mettez la main à la pâte et sur les conseils de votre chef boulanger, apprenez à créer, en un tour de main des délices sucrés.
ATELIER DISPONIBLE : Le 4 février de 10h00 à 12h00
| Lundi | Mardi | Mercredi | Jeudi | Vendredi | Samedi | Dimanche |
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| fermé | fermé | fermé | fermé | fermé | 10:00 - 12:00 |
fermé |