L’art du cocktail réussi se joue parfois sur un détail. Vous êtes-vous déjà demandé comment faire des glaçons, un élément clé de vos cocktails? Nous avons réuni  quelques conseils pour obtenir les meilleurs glaçons pour vos cocktails.

Pour commencer, utilisez des glaçons les plus gros et les plus secs (très froids donc) possibles afin d’éviter qu’ils n’apportent trop d’eau dans le cocktail.Ensuite, préférez l’eau déminéralisée ou peu minéralisée comme l’Evian pour vos glaçons. Cette astuce limitera la présence de particules pas forcément très esthétiques.

Enfin, pour un effet pétillant, utilisez de l’eau gazeuse pour réaliser vos glaçons.

Une fois les glaçons versés dans le cocktail, servez rapidement pour profiter pleinement de la fraicheur et éviter que le glaçon ne fonde et dilue ainsi le charme du cocktail.

Ludique et convivial, le cocktail est un mélange explosif qui sait s’adapter à toutes les envies à condition de savoir manipuler et doser ses ingrédients avec savoir-faire. Que vous soyez simple amateur de cocktails ou futur barman acrobate, découvrez les conseils d’un professionnel qui vous révèlera  les techniques de base (shake, décoration, association d’alcools et de fruits), avant de vous aider à imaginer vos propres créations exotiques. Cliquez ici pour en savoir plus sur les ateliers cocktails de la Belle Ecole.

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