Le Champagne comme les autres alcools se consomment et se versent avec modération. Surtout, le Champagne offre un spectacle pétillant qui ne se livre que si l’on respecte certaines règles élémentaires.

Ainsi on ne remplira  les verres qu’à moitié ou, au plus, aux deux tiers afin de préserver le spectacle des bulles attirées par la surface. Cette mesure vous évitera de trop remplir le verre et d’ainsi risquer quelques débordements imprévus.De même, en ne servant le Champagne qu’à moitié, vous éviterez qu’il ne se réchauffe trop rapidement au contact de l’air ambiant.

Pensez au passage à parfaitement niveler les différents verres à Champagne présents, afin d’éviter toute crise de jalousie intempestive…

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CA VA VOUS INTÉRESSER

- De quel côté d’un invité doit-on servir le vin ?
- Une petite-cuillère dans le goulot permet-elle de conserver les bulles du Champagne ?
- Comment ouvrir une bouteille de vin dans les règles de l’art ?