L'Art de la Dégustation

Vins, champagne, fromages, cigares et alcools, thés et cafés se dégustent avec passion. Apprenez à les découvrir, à les humer et à les associer. Les explications de nos experts vous permettront d’apprécier leur dégustation et le plaisir qu’ils procurent en fins connaisseurs.

Nos différents ateliers
	Ateliers thématiques La Belle Ecole vous propose différents ateliers thématiques qui "sortent des sentiers battus"! Visites des marchés parisiens accompagnés d'autochtones, dégustations de petits plats "faits maison" dans un appartement Haussmanien,création d'un repas de saison chez un particulier...Choisissez votre atelier ou votre parcours!	En savoir plus
	Dégustation de Bonbons Découvrez "Les Causeries Gourmandes de Bélissaire Boissier"	En savoir plus
	Confection de Pain Pilier de la tradition française, le pain est au centre de ce nouvel atelier. Devenez un véritable artisan boulanger et dégustez votre création pour découvrir les saveurs des différentes farines.	En savoir plus
	Dégustation de Café Un passionné vous initiera à la dégustation du café, à ses origines, ses légendes et sa culture. Pures origines, grands crus, assemblages de haute qualité, venez déguster les plus grands cafés.	En savoir plus
	Pâtisserie Française Plongez dans l'univers gourmand de la pâtisserie française... Mettez la main à la pâte et sur les conseils de votre chef pâtissier, apprenez à créer, en un tour de main des délices sucrés.	En savoir plus
	Dégustation de Caviar Un moment rare pour tous les amateurs ou novices qui souhaitent découvrir le caviar français.	En savoir plus
	Dégustation de Truffes En exclusivité la Maison de la Truffe partage quelques-uns de ses secrets lors d’un Atelier « Découverte de la Truffe ». Histoire de la truffe, conseils de conservation, astuces de chef et dégustation cet atelier lève le voile sur les mystères du Diamant de la Gastronomie.	En savoir plus
	Dégustations de Vins et Champagne Limpidité, couleur, bouquet, tanin, acidité, moelleux, brillance, densité, jambes et effervescence sont autant de concepts que vous maîtriserez à l'issue de nos cours de dégustation de vin.	En savoir plus
	Dégustation de Fromages Dans cet atelier, vous abordez de façon ludique et originale les différentes variétés de fromages français sous un angle nouveau et complet. Un maître fromager vous conte ses pâtes, ses saveurs, ses fabrications... Découvrez un échantillonage de fromages très large : Vous dégusterez 10 fromages de toutes les familles et toutes les régions.	En savoir plus
	Dégustation de Chocolat La Belle Ecole vous propose un voyage depuis le coeur du fruit du cacaoyer jusqu'aux créations les plus étonnantes. Découvrez la puissance du chocolat noir le plus pur et la subtilité de ses associations les plus raffinées.	En savoir plus
	Dégustation de Whiskies La Belle Ecole, à Paris, vous propose de découvrir le monde fascinant du whisky, entre légendes et traditions millénaires. Grâce à un expert et dans un lieu adapté à la dégustation de whisky commentée, vous apprendrez à apprécier les multiples saveurs de l'un des plus célèbres spiritueux du monde.	En savoir plus
	Le Cigare et ses Alcools Apprenez à sélectionner votre cigare en association avec les alcools. Le professeur vous révèle la subtilité et la variété des arômes.	En savoir plus
	Dégustation de Bières Entrez dans l'univers de la bière, boisson de dégustation à part entière, pour un voyage gustatif, festif et surprenant au pays des bières qui ont du goût.	En savoir plus
	Thé d'ici et d'ailleurs Rouge, vert, blanc ou semi-fermenté, le thé est affectionné en Asie depuis des millénaires. Embarquez pour un voyage sur la route du thé, des grands jardins de Darjeeling aux meilleurs thés verts japonais, avec nos ateliers de dégustation de thé.	En savoir plus
	Mixologie: Création de Cocktails La Belle Ecole vous donne l'occasion de plonger dans l'univers coloré et festif de la « mixologie » grâce à cet atelier de création de cocktails. Dans une ambiance ludique et conviviale, que vous soyez débutant ou confirmé, vous serez invité à concevoir votre propre mélange.	En savoir plus

HAUT