L' Art Culinaire

Plongez dans l'univers gourmand de la pâtisserie française... Mettez la main à la pâte et sur les conseils de votre chef pâtissier, apprenez à créer, en un tour de main des délices sucrés.

Cet atelier de cuisine vous permet d’apprendre à réaliser des desserts originaux ou classiques revisités par notre chef pâtissier. Autant de mets sucrés que vous saurez dorénavant reproduire chez vous pour le plus grand plaisir des gourmands qui vous entourent.

•       Cet atelier se déroule dans un appartement haussmannien ou dans un atelier culinaire dans le centre de Paris.

•       Il est animé par un chef de La Belle Ecole.

Le foie gras ne se résume pas aux fêtes de fin d’année. Découvrez les techniques des professionnels pour préparer soi-même une terrine de foie gras frais de canard mi-cuit. Un savoir-faire qui réveillera les papilles de vos convives pour vos futurs dîners.

•       Cet atelier se déroule dans un appartement haussmannien dans le centre de Paris.

•       Il est animé par un chef de La Belle Ecole.

Si on ne joue pas avec la nourriture, la cuisine reste une formidable école pour les petits. Par groupe de 6 à 10, la Belle Ecole invite les enfants à réaliser, en s’amusant, des recettes gourmandes qu’ils ne manqueront pas de vous faire goûter une fois rentrés à la maison.

Faites de votre table le reflet de l'attention que vous portez à vos convives. Du chemin de table au marque-place, en passant par la mise en lumière et le pliage de serviette, notre styliste Jennifer Pasquet, vous invite à vous approprier les codes des arts de la table et à les réinventer. Vous découvrez les tendances de la saison et repartez avec vos créations du moment.

Cet atelier est organisé à la demande.

Merci de bien vouloir nous contacter au 01 82 83 12 12 afin que nous vous établissions un devis personnalisé
 

Symbole de la tradition française, le pain est au centre de ce nouvel atelier.  Sur les conseils d’un professionnel qui vous reçoit dans sa boulangerie ou dans un atelier culinaire, vous fabriquez votre pain comme un véritable artisan boulanger (fougasse, baguette, pain aromatisé, et viennoiserie).  Après le travail, le réconfort : la dégustation de vos réalisations, vous permettra d’appréhender les différences entre les farines.

•       Cet atelier se déroule soit dans une boulangerie, soit dans un atelier culinaire du Marais.

•       Il est animé par un boulanger ou un chef de La Belle Ecole.

Apprenez à marier avec délice les saveurs sucrées et salées au travers de cet atelier 2 en 1.  D’un côté, Laetitia, la Chef du Zeste et la Manière vous fera partager son savoir-faire en matière de pâtisserie. De l’autre, les 2 spécialistes de Conserves-et-Vous vous révèleront tous les secrets de la cuisine du Sud Ouest. Explosions de saveurs garanties !

•       Cet atelier se déroule dans un appartement haussmannien dans le centre de Paris.

•       Il est animé par un chef de La Belle Ecole.

Vivez  pendant 2 heures dans la peau d’un véritable chef. Pendant ce cours de cuisine, vous participez activement à la préparation d'un menu complet aux côtés de notre chef qui vous enseigne les techniques culinaires et les secrets de l'assaisonnement. Un savoir-faire  que vous pourrez reproduire  dorénavant chez vous pour le plus grand plaisir des gourmands qui vous entourent.

•       Cet atelier se déroule dans un appartement haussmannien dans le centre de Paris ou dans un atelier culinaire dans le Marais.

•       Il est animé par un chef de La Belle Ecole.